浙江凱旋門澳門豆撈控股集團成立于1998年10月,總部位于浙江省杭州市蕭山經濟技術開發(fā)區(qū),是一家以經營連鎖餐飲為主的集團公司,集團下轄澳門豆撈連鎖酒店、澳門豆撈食品、澳門豆撈物流、徐同泰食品科技、環(huán)亞航小額貸款、環(huán)亞航新材料科技等產業(yè),業(yè)務范圍涵蓋餐飲、食品加工、娛樂、金融、裝修裝飾、物流、軟件、科技等多個領域。
浙江凱旋門澳門豆撈控股集團以經營全世界各地深海海鮮為特色,并獲得由中國烹飪協會頒發(fā)的全國綠色餐飲企業(yè)。目前在全國及海外市場擁有近300家連鎖分店,年合并營業(yè)額逾20億元、員工1.5萬余名,是全國火鍋行業(yè)50強排名第一企業(yè)。
公司始終追求“食不厭精”的飲食文化較高境界,以濃郁的文化氛圍、獨特的品位、豐富的經營管理理念,提升“澳門豆撈”品牌的知名度,打造出澳門豆撈獨樹一幟的服務精神。
集團下屬機構有200余家澳門豆撈連鎖餐飲精品、中餐精品(北京金鷹匯館、鄭州凱旋門大酒店)、及澳門豆撈休閑會所等。集團匯集了餐飲界與娛樂界諸多專業(yè)人士和資深營運專家,對集團旗下各酒店的經營管理進行全面指導和專業(yè)策劃。
集團還匯集了諸多行業(yè)內的專業(yè)人士和資深營運專家,對集團旗下各連鎖酒店的經營管理進行策劃、咨詢、維護并提供技術輸出。集團公司自2008年連續(xù)至今為“區(qū)商貿百強企業(yè)”、2009年連續(xù)至今為“市服務業(yè)企業(yè)百強企業(yè)”、“全國餐飲百強企業(yè)”,其中2011年度全國餐飲企業(yè)百強排名位居第12位,2012年度全國餐飲企業(yè)百強排名位居第15位。
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