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菜館是用新鮮的蔬菜，美味的魚餅，雞蛋，煎餃以及年糕和拉面加入傳統辣椒醬制造/精制的醬料由顧客親自烹飪而食的小吃，顧客可以直接確認蔬菜的新鮮一邊品味烹飪的樂趣一邊品嘗美味的傳統速食炒年糕。年糕醬及湯汁選擇上等原料精心烹飪制造/精制而成，年糕與特色芝士年糕的結合，使人品味到入口即化、口齒留香、回味無窮的體驗。

菜館讓你足不出戶，就能品嘗大江南北各地原盅蒸湯，享受唇齒間的暖味，給消費者以視覺、嗅覺、味覺的360度多方面享受菜館。優先在全國提出將菜館博物館理念融入餐廳設計，將菜菜肴和菜館文化相結合。給消費者全新的物資及精神消費體驗。

當下，雖然西餐在也頗受歡迎，但是，要說真正的大眾化餐飲美食，還應該當屬中餐，因為中餐更加符合人的飲食習慣和口味要求。菜館，用本土特色打造出屬于人的特色美食。

菜館，以家常菜為主打的特色餐飲，家傳的手藝是醬小土豆，是客人喜歡的下飯菜。糧食釀造的醬油燜出的小土豆，加上大塊的紅燒肉，配上尖辣椒，配上鮮香菜，味道奇絕。在繼承家常菜的經典特色的同時不斷開拓和創立，融合百家之長，打造出更加符合人的特色美食，廣受廣我國人的熱捧！

菜館，餐飲中的口碑品牌。菜館，用紅火的發展勢頭向人們昭示餐飲的巨大魅力和源源不斷的市場吸引力以及強大的生命力！中華餐飲文化博大精深，南北皆有自己的特色，共同引路了美食文化風潮。菜館傳承經典，不斷打造特色，推出新的美食，吸引了眾多食客，葷素搭配，營養無間，深受喜愛。以下是創業分析，如果您有從事餐飲行業的想法，那么這樣的本土快餐是您不容錯過的好選擇！

優勢一：模式創立，獨享商機

獨辟蹊徑，獨掘商機，不走別人走過的路，使競爭沒有壓力。

優勢二：市場巨大，前景廣闊

鎖定都市6億特定人群，人口數量龐大，消費欲望強烈，消費能力強勁，催生出5000億廣闊市場。

優勢三：品牌硬朗，傲視群雄

國際領軍的連鎖巨頭，實力雄厚，規模龐大，在與對手展開競爭中，占據著有利位置，只需輕輕點播，就能巧取商機。

優勢四：連鎖布陣，形成壟斷

事實說明，連鎖是當今世界上企業用來快速擴張的手段，總部稀釋了，分店有了靠山，是有利于總部和經營店實現雙贏。

優勢五：產品豐富，質量可靠

整合國內外眾多品牌廠家，不斷推出新品，及時扶持貨源。種類齊全，產品豐富，令消費者享有充分選擇的自由；具有嚴格的產品檢測體系，產品質量過硬。

優勢六：操作方便，沒有障礙

總部為開業者提供一系列服務，包括：選店址、裝修指導、輔助開業、督導經營等，并實施管理培訓計劃，輕松把握獲利商機。

1、加盟商與撥打電話與菜館加盟總部就合作具體事宜作詳細交流，確定加盟意向。

2、加盟商填妥加盟申請表，并將個人資料傳真或發送到總部。

3、加盟商提供區域銷售計劃書，提供賣場地理位置圖。

4、總部對意向加盟商資料審核并實地考察，進行加盟資格綜合評估。

5、總部對意向加盟商的審核合格后簽訂正式的特許經營合同、同時交納前期定金。

6、按照加盟店裝修標準在總部的指導下，完成裝修，統一店面形象。

7、總部委派督導人員協助進行人員招募及專賣店管理的前期培訓、銷售技巧輔導等相關培訓。

8、加盟商結清相關款項安排發貨，總部協助貨品陳列，提供進銷存管理系統及開業指導。

9、進入終端市場運營階段，菜館加盟總部定期指導運營。

1、合格的商業意識，豐富的人員管理經驗并有團隊跟隨、支持。

2、認同菜館服務理念：一律的認可、一律的服從、一律的執行。

3、將菜館作為一項事業去做，具備餐飲管理經驗并親力親為的經營。

4、認同總部的產品方案和企業文化內涵。

5、的財務資質，資金儲備。

6、遵從總部的店面設計要求，按照設計裝修店面。

7、合格的人品、合格的溝通表達能力。

8、熟悉當地市場，遵從總部的選址要求，具有合格的社會關系。

9、吃苦耐勞、愿意付出、身體健康、家庭和睦，獲得家庭的大力支持。

10、合格的學習力，有可塑性，愿意把學會的知識教給他人。