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炊大媽蹺腳牛肉隸屬于四川炊大媽餐飲管理有限公司，旗下擁有運營部、推廣部、客服部、招商部等各個部門。炊大媽蹺腳牛肉主營翹腳牛肉，在繼承傳統古法制作工藝的基礎上，更加注重食物營養價值，將炊大媽蹺腳牛肉藥膳湯鍋自有工藝與現代養生文化相結合，使得美味與養生相得益彰。公司倡導綠色健康的用餐理念也深受消費者的歡迎!一直以來，公司都以“正本清源、清潔優質、求真務實、厚德載物”為經營理念，致力于打造綠色、健康、安全的產品質量和溫馨、自然、和諧的服務品質，樹立“面向世界”的餐飲文化品牌形象。
炊大媽蹺腳牛肉繼承了蹺腳牛肉傳統技藝的精髓，對高湯進行了深入研究，發明性地添加了藥棗、枸己、當歸以及二十余味中藥這些原料熬制出的別具美味的牛肉精湯。炊大媽蹺腳牛肉，通過精選牛肉、牛骨和牛雜為原材料，以傳統手工做法，配合特色輔料，自制而成的特色骨湯。
炊大媽蹺腳牛肉
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