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“大蓉和”是一家全國(guó)知名川菜餐飲集團(tuán)品牌，于1999年12月27日在成都市羊西線(xiàn)開(kāi)業(yè)。其開(kāi)門(mén)紅、蓉和醬豬手、天下第一骨等菜品，被先后評(píng)為中國(guó)名菜、四川名菜、成都名菜。尤其是大蓉和的“石鍋三角峰”這道創(chuàng)新菜，被中央電視7臺(tái)-致富經(jīng)欄目以“一道創(chuàng)新菜，年賣(mài)四百萬(wàn)”為專(zhuān)題播報(bào)，引起了行業(yè)的強(qiáng)烈關(guān)注。

大蓉和企業(yè)簡(jiǎn)介：

成都大蓉和餐飲管理有限公司是一家專(zhuān)門(mén)從事品牌餐飲管理的集約化企業(yè)集團(tuán)。企業(yè)資產(chǎn)逾四億元人民幣，員工六千多人。下屬九家直營(yíng)企業(yè)，并在全國(guó)近三十個(gè)大、中城市開(kāi)設(shè)了三十多家中餐酒樓和茶飲休閑廳。【查看詳細(xì)介紹】

大蓉和品牌介紹：

大蓉和是成都大蓉和餐飲管理有限公司旗下品牌，從傳統(tǒng)餐飲中博采眾長(zhǎng)、廣取精要，兼容并蓄、融會(huì)貫通，創(chuàng)新出“形如淮揚(yáng)，味在川，色及蘇杭，精其粵，地道蜀風(fēng)又似湘”的新派川菜，成為餐飲行業(yè)新亮點(diǎn)，其“特色強(qiáng)、創(chuàng)新快”在中國(guó)餐飲界產(chǎn)生了深刻的影響。

大蓉和企業(yè)重要殊榮：

2002成都市十佳餐飲企業(yè)；成都市人民政府授獎(jiǎng)；2005中國(guó)餐飲名店；中國(guó)飯店協(xié)會(huì)授獎(jiǎng)；2007中國(guó)川菜暢銷(xiāo)品牌；成都市人民政府授獎(jiǎng)；2009年度中國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)；中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)、中華全國(guó)商業(yè)信息中心聯(lián)合授獎(jiǎng)。

大蓉和企業(yè)公益活動(dòng)：

企業(yè)在取得良好經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，也取得了良好的社會(huì)效益，積極參與社會(huì)各項(xiàng)公益事業(yè)，為社會(huì)提供了6千多人的就業(yè)機(jī)會(huì)，對(duì)社會(huì)的穩(wěn)定和發(fā)展作出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)。大蓉和將一如既往地在獲得各種盛譽(yù)之時(shí)，不忘回報(bào)社會(huì)，關(guān)注并致力于發(fā)展社會(huì)公益事業(yè)。

大蓉和餐飲理念：

廚師跟著老板走，老板跟著市場(chǎng)走；人氣指標(biāo)是第一指標(biāo)；把較好最廉的推薦給顧客；好吃是質(zhì)量管理的核心；以“融和創(chuàng)新”的思想做賣(mài)得出去的產(chǎn)品；建立利益共同體是企業(yè)與員工長(zhǎng)期發(fā)展的根本出路；做好一個(gè)店，當(dāng)開(kāi)三個(gè)店；菜品要“好吃、好看、好賣(mài)”。

大蓉和發(fā)展現(xiàn)狀：

成都市目前有六家直營(yíng)店：成都城南紫荊南路58號(hào)的大蓉和紫荊店、城西羊西線(xiàn)一品天下大街的大蓉和一品天下店、城東SM廣場(chǎng)沙河邊（二環(huán)路）的大蓉和沙河店、城西南2.5環(huán)線(xiàn)路上“鷺島國(guó)際社區(qū)”的大蓉和雙楠店、城北高筍塘二環(huán)路十字路口的大蓉和城北店、城南天府新區(qū)錦城大道拉德方斯(中信銀行旁)的大蓉和拉德方斯店。

全國(guó)各地開(kāi)店的有長(zhǎng)沙、重慶、昆明、石家莊、南京等37家連鎖企業(yè)，年銷(xiāo)售額達(dá)7億多元，員工6000多人。“大蓉和”目前正在積極申報(bào)“中國(guó)馳名商標(biāo)”。

在成都市先后創(chuàng)建了三個(gè)餐飲子品牌：成都市城南地鐵1號(hào)線(xiàn)高新站出口的大蓉和企業(yè)餐飲高端品牌“上座”店、城西南2.5環(huán)線(xiàn)路上“鷺島國(guó)際社區(qū)”的大蓉和企業(yè)餐飲高端品牌“卓錦”店、城南高新區(qū)府城大道中段88號(hào)九方購(gòu)物中心4樓的大蓉和企業(yè)商業(yè)餐飲快餐品牌“蓉和小廚”店。

大蓉和品牌書(shū)訊：

2009年底，大蓉和十周年之際出版了兩本書(shū)《開(kāi)餐館的滋味-我的四十八條實(shí)戰(zhàn)理念》（作者：劉長(zhǎng)明）和《天下蓉和-大蓉和十年的故事》（作者：大蓉和集團(tuán)遍布全國(guó)的111名管理人員口述實(shí)錄）。

作為四川出版集團(tuán)-科技出版社本版書(shū)全國(guó)發(fā)行，十萬(wàn)冊(cè)銷(xiāo)售一空，不得不再版，被引入中國(guó)臺(tái)灣繁體版向海外發(fā)行，《澳門(mén)日?qǐng)?bào)》還特地把該書(shū)作了推薦報(bào)道。兩本書(shū)作為中國(guó)餐飲從業(yè)群體的真實(shí)寫(xiě)照，是研究中國(guó)餐飲在改革開(kāi)放以來(lái)自生自滅、蓬勃發(fā)展的第一手原真素材，被中國(guó)書(shū)刊發(fā)行業(yè)協(xié)會(huì)評(píng)為“2011年度全行業(yè)優(yōu)秀暢銷(xiāo)品種”。

大蓉和在秉持“先做強(qiáng)、后做大”、“發(fā)展一個(gè)、提升一個(gè)、成功一個(gè)”的品牌事業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略指導(dǎo)下，已成功在中國(guó)的成都、長(zhǎng)沙、昆明、重慶、石家莊、宜賓、西昌等城市開(kāi)設(shè)了分支經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所。大蓉和加盟是餐飲行業(yè)不容錯(cuò)過(guò)的好項(xiàng)目!

餐飲文化不斷更新、變化，但是唯一不變的是，國(guó)內(nèi)消費(fèi)者還是鐘愛(ài)家常菜，大蓉和川菜打造較符合消費(fèi)者口味的美食，好吃不膩，價(jià)格適宜，深受大眾喜愛(ài)。優(yōu)質(zhì)的項(xiàng)目等您來(lái)加盟，還在猶豫什么，趕快加盟吧!

大蓉和加盟優(yōu)勢(shì)：

1、中華餐飲文化博大精深，南北皆有自己的特色，共同引領(lǐng)了美食文化風(fēng)潮。大蓉和川菜傳承經(jīng)典，不斷打造特色，推出新的美食，吸引了眾多食客，葷素搭配，營(yíng)養(yǎng)無(wú)間，深受喜愛(ài)。

2、大蓉和是公司近年來(lái)精心培育、全力打造的餐飲品牌，集中餐、火鍋、小吃于一體，其獨(dú)特的裝飾和菜品無(wú)不體現(xiàn)出千秋中華文化的巨大魅力，使人在感受文化的親近、鄉(xiāng)情的永恒，享用巴渝美味佳肴的同時(shí)，也體會(huì)到賓至如歸的人文關(guān)懷。

3、大蓉和川菜以遵循現(xiàn)代國(guó)際餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)的一般規(guī)律和先進(jìn)模式，憑借自身強(qiáng)大的管理支作體系和人才優(yōu)勢(shì)，積極穩(wěn)妥地發(fā)展特許業(yè)務(wù)，在特許經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，始終堅(jiān)持"統(tǒng)一規(guī)范、傳承創(chuàng)新、支持溝通"的特許理念，以先進(jìn)的特許商業(yè)經(jīng)營(yíng)模式，為眾多的加盟商的創(chuàng)業(yè)發(fā)展拓展廣闊空間。

大蓉和加盟支持：

1、選址技巧的支持：專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)開(kāi)發(fā)指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)協(xié)助選擇開(kāi)店地址，確保成本合理化，人流、利益巔峰化。

2、裝飾方案支持：憑借多年經(jīng)驗(yàn)積累，結(jié)合優(yōu)秀的裝飾設(shè)計(jì)師的專(zhuān)業(yè)能力，為加盟商提供合理實(shí)用的裝飾方案。

3、成本優(yōu)化管理的支持：總部將會(huì)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)加盟商關(guān)于采購(gòu)、定價(jià)、成本核算、毛利控制等餐飲專(zhuān)業(yè)和知識(shí)。

4、人員培訓(xùn)支持：提供管理人員及技術(shù)人員培訓(xùn)，以專(zhuān)業(yè)、全面的理論和實(shí)踐支持，快速達(dá)到高水平營(yíng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

5、開(kāi)業(yè)策劃的支持：根據(jù)加盟方提供的市場(chǎng)調(diào)研資料，結(jié)合自身豐富經(jīng)驗(yàn)為其提供開(kāi)業(yè)慶典和開(kāi)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)方案。

投資咨詢(xún):投資者以電話(huà)、傳真、網(wǎng)上留言等方式向總部專(zhuān)業(yè)的投資顧問(wèn)咨詢(xún)相關(guān)合作事項(xiàng)，索取有關(guān)資料。

實(shí)地考察:投資者到總部所在地進(jìn)行項(xiàng)目考察，并與總部工作人員進(jìn)行業(yè)務(wù)交流。

資格審核:總部對(duì)投資者進(jìn)行審核。確認(rèn)投資者的合作資格。

簽訂合同:雙方確認(rèn)考察結(jié)果無(wú)爭(zhēng)議，正式簽訂合同。

繳納費(fèi)用:投資者按所選擇的投資類(lèi)型向總部交納相關(guān)的費(fèi)用。

總部培訓(xùn):總部安排投資者進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，培訓(xùn)合格后頒發(fā)授權(quán)銅牌。

店面裝修:總部為加盟者提供裝修指導(dǎo)，與設(shè)計(jì)指導(dǎo)。

開(kāi)業(yè):總部持續(xù)關(guān)注加盟者的經(jīng)營(yíng)情況，并給予經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)與幫助。

1、具備豐富工作資歷與管理經(jīng)驗(yàn)。

2、需全心投入于此事業(yè)中。

3、具有豐沛的在地資源，能取得店面與進(jìn)行當(dāng)?shù)卣心肌?/p>

4、主要經(jīng)營(yíng)管理者需持股相當(dāng)。

5、認(rèn)同總部理念，遵循總部管理制度，展現(xiàn)高配合度與高執(zhí)行力。

6、具備市場(chǎng)敏感度與服務(wù)業(yè)靈活積極之應(yīng)變能力。

7、穩(wěn)定健康的財(cái)務(wù)規(guī)劃。