江蘇夢之樽白酒業有限公司位于蘇北——徐州,為華夏九州之一,夢之樽白酒是濃香型白酒,系以優質高粱為原料,以小麥,大麥,豌豆,制成的高溫火曲為發酵劑,輔以泉水精工釀制而成。夢之樽公司創建于1998年,現己發展成為占地面積24000平方米,建筑面積7800平方米,現有固定資產5600多萬元,科研技術人員30多人,職工800多人,調酒師一名,省級調酒師2名。
夢之樽白酒由于推行全面質量管理,沿用“老五甑續渣法”,采用“人工培養老窖低溫緩慢發酵”,“中途回沙”,“慢火蒸餾”,“分等貯存”,“精心調制”等傳統工藝和新技術,是夢之樽白酒體風格日臻完美,形成了“甜、綿、軟、凈、香”的獨特風格,被專家和廣大消費者譽為濃香型大曲酒的正宗代表。
我公司釀制的夢至樽系列和藍色典藏系列白酒,屬濃香型大曲酒,系以高粱、大麥、小麥、豌豆為原料,制作的大火曲為發酵劑,具有甜、綿、軟、凈、香的獨特風格,具有入口柔和、口味甘甜,飲用后口不干,不上頭的優點。其酒液晶瑩透明、清香純正、優雅芳香、綿甜爽靜、酒體豐滿,口味窖香濃郁、風味協調、回味悠長。
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