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面道世家，隸屬于鎮江面道世家餐飲管理有限公司旗下的品牌，定位于體現中式文化的高端面食，用高端的產品品質追求，高端的主題用餐環境來經營面食。面道世家在行業中首提"主題快餐"的定位名詞，并致力成為“主題快餐”的市場代名詞。

面道世家公司簡介：

江蘇面道世家餐飲管理有限公司成立于2007年，專業從事面食銷售，以鎮江三怪之一“鍋蓋面”為主營項目，并以特色面疙瘩、湯包、燒麥、套餐、涼菜、蓋澆飯為配套產品。鎮江鍋蓋面被稱為江南的天下“第一面”，又稱伙面，是鎮江家喻戶曉的面食。以獨特的配方、奇特的工藝、混合型的口味、500年的歷史久而不衰，目前已成功申報為市級和省級“非物質文化遺產”。

鎮江鍋蓋面，風味獨特，投資不大，見效快，利潤豐厚風險小，小小面條，蘊含大財富！“面道世家鍋蓋面”在鎮江當地以異常出眾的口味從眾多面店經營者中脫穎而出，生意異常火爆。通過多年經營積累，目前是運營體系最為規范、有著豐富經營經驗的團隊之一。攜同有識之士共同復制其成功的經營模式，將平民面食鎮江鍋蓋面發揚光大。

面道世家企業理念：

【面道愿景】走出鎮江，進軍全國，融入世界!

【面道使命】讓江南天下“第一面”成為全國上下家喻戶曉的面食文化

【經營理念】創業創新誠信正直成就客戶多元共贏

【產品理念】品質、立業之本；服務、興業之石；標準、強業之路！

【團隊品質】信任無間思維創新

【行為準則】一切為顧客，誠信正直，多元共贏！

【加盟理念】共享資源、誠信合作、不斷創新、共創財富！

面道世家品牌優勢：

1、嚴格選材、源頭控制：面道世家公司對于主要原材料力爭從源頭上進行控制，選取優質的供應基地作為長期合作單位，由國內權威人士提供營養搭配與安全衛生上的技術支撐，以此保證企業的強大研發優勢與能力。

2、中心加工、放心美味面道世家公司對肉類產品提出嚴格要求，只吸取特定部位的精華部分；餐廳所用的每一份面、每一份肉、每一份小菜、湯汁、料包都經過生產中心嚴格統一規范的制作和儲存，確保既美味又衛生。

3、現代物流、品質保證：面道世家食材的運送務求分類分區、全程低溫保鮮，符合食物配送標準流程，督導人員隨時機動抽檢運送人員的控制是否遵守標準流程。

4、標準制作、營養美食：面道世家經過多年經營，餐廳營運已形成了一套完善、標準的操作，通過“層層把關”監督的管理制度，讓營養與美味兼得，在保證品質的同時，向顧客提供營養美食，并經過嚴格的清潔消毒流程，達成食品安全要求的高標準，讓消費者食用更放心！

憑借強大的市場效應，以及無可比擬的餐飲美味，面道世家輕松的成為當前餐飲行業的面食代表，加盟它，多重投資保障，必定能夠讓您快速的實現創業的成功，打造出非凡的財富前程！

小本投資最見長的市場，面道世家為你提供一重美味的享受。面道世家加盟投資幾千至萬余元不等即可開店，月盈利幾千至幾萬元不等，真正投資少，見效快，低風險的項目。面道世家可適應低端消費群，每碗面純利高達40%-60%左右，可供中高消費。

1.市場潛力大：面道世家屬于快餐行業，市場大。重復消費讓你有穩定的顧客源，同時符合人們日益加快的生活節奏。

2.成本費用低：鍋蓋面項目小而專，便于管理，費用低。因為專業，鍋蓋面館在經營中的人員費用、經營費用相對于其他餐飲形式成本低很多。

3.利潤豐厚：鍋蓋面毛利率約在75%左右。

4.獨特風味：獨家配方，獨特風味，讓你成為市場競爭“無敵手”。

5.體系支持：專業考察門面人員為您提供門面分析考察，門市裝修設計，裝修過程全程指導；專業技術人員為您提供技術指導及前廳和后廚員工培訓。

6.原材料保障：調料生產部為加盟商提供調料配送，統一配料，減少對廚師的依賴性。

7.提供售后服務和后期支持：提供新產品專業指導，對加盟商提供后期的店面經營指導。

8.成功模式：“面道世家”鍋蓋面以其專業的、系統的模式，使加盟商很快就能獨立輕松，不走彎路。

【專業選址】餐廳經營成功與否較重要的三大因素是選址、選址、選址。成功的選址，將降低50%的投資風險。我們將對你進行專業的選址培訓，營建部也會通過專業評估體系遠程或上門對您所選的店址進行有效評估。

【商圈認證】我們不同于同行的地方是在選址確定后不是立即進行裝修，而是進行商圈調研評估，因為餐廳處于不同的商圈會有不同的單店定位，包括面品的合理搭配和投資回報的順利達成，只有單店有了明確的定位以后才能進行裝修定位和投資定位。

【投資定位】根據商圈調研論證報告進行單店投資定位，商圈的不同在投資定位和裝修上有一定的差異，這是我們必須和認真對待的。

【開業計劃】擬定《裝修計劃》時間表；擬定《人員訓練計劃》及時間表；擬定《物料籌備計劃》及時間表。

【實施裝修】根據前期充分的市場論證資料設計裝修方案，然后裝修施工。加盟商可自行尋找合適的裝修.在總部的指導下設計施工，但設計圖、施工材料等須得到總部認可，當然也可委托總部設計施工。

【實施訓練】管理組訓練，前廳員工的招聘，服務標準訓練；后廚員工的招聘，技術量化標準訓練等。

【物料籌備】根據《物料籌備計劃》進行籌備。

1、 認同面道世家加盟產品及經營理念。

2、 面道世家加盟商要具備適量資金。

3、 加盟商要是具有獨立承擔民事責任能力的自然人或企業法人。

4、 當地尚有經營名額。

5、 面道世家加盟商要具備一定的加盟經營和管理能力。