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老北京鹵肉卷融合中西方小吃之精華，承接遠、近、現(xiàn)代 的傳統(tǒng)鹵味的工藝，經(jīng)過一直不斷的改良，開創(chuàng)了更符合國人膳食結(jié)構(gòu)與飲食習(xí)慣的美味的、快捷、富有高營養(yǎng)高品味的特色小吃。

老北京鹵肉卷企業(yè)介紹：

老北京鹵肉卷隸屬于上海市高凡食品有限公司旗下品牌從古至今，素有食為五福之一的說法，因此飲食講究“五色五味”酸甜咸香辣為五味，紅白紫綠黃為五色，傳說吃了用五味加五色調(diào)和而成的美食，會福壽延綿，身心健康。

老北京鹵肉卷沿承以上之美談，融匯南北之風(fēng)味，貫穿古今之精華，以鮮果和面輔以秘制鹵料，一口咬下去酸甜咸香辣盡在其中，正所謂：“人口嘴唇綿軟，隔夜我聞香”。

老北京鹵肉卷品牌介紹：

優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品源于優(yōu)質(zhì)的原料和科學(xué)的工藝，質(zhì)量是企業(yè)生存的根基。老北京秘制鹵肉卷，純天然面皮，繁雜的秘制工序，鹵肉由數(shù)十種祖?zhèn)髟厦刂贫桑钆湫迈r蔬菜，產(chǎn)品全部現(xiàn)場手工制作，五色帶五味，迎合現(xiàn)代都市人群健康飲食的消費習(xí)慣。

老北京鹵肉卷品牌經(jīng)營方式：

老北京鹵肉卷連鎖小吃店均以外賣+現(xiàn)場手工制作的新穎模式，引爆各地巨大市場在小吃市場擁有了強大的顧客群體，其中包括小孩、年輕人、中老年人，尤其是學(xué)生、年輕族和白領(lǐng)的較佳小吃選擇之一，也成為大型超市、購物中心、車站周邊、商業(yè)步行街、學(xué)校、公共小區(qū)等的較佳小吃項目只一。

老北京鹵肉卷總部的保障：

總部提供商標(biāo)、商號和經(jīng)營（產(chǎn)品）專有技術(shù)，使加盟者在較低的時間和資金成本下成功開店，并學(xué)習(xí)到先進的管理理念和技術(shù)，同時加盟者的社會地位也會因加盟店的成功而得到相應(yīng)提高。

總部協(xié)助商圈調(diào)查、提供職前培訓(xùn)、協(xié)助開店準(zhǔn)備、提供商品研發(fā)、提供批量原物料進貨支援、提供加盟店營運資訊，使得加盟店在開業(yè)的那天起，就在先進、完整、系統(tǒng)的管理模式下運作，大大提高了加盟者的經(jīng)營成功率。

加盟連鎖體系的強大整體優(yōu)勢，幫助加盟店規(guī)避了單店單打獨斗的巨大風(fēng)險。加盟連鎖事業(yè)不但可以使擁有小規(guī)模資金的加盟者成就其事業(yè)、實現(xiàn)其自我價值，還可以為社會解決部分就業(yè)問題。加盟者經(jīng)由與總部的面談與溝通，通過倪氏傳奇的審核合格后，雙方共同簽訂《特許經(jīng)營合同》，合同期限為3年，原則上合同期滿后，雙方再行續(xù)約。通常在開店址確認后，簽約至開業(yè)的時間一般為三個月。

老北京鹵肉卷以百年經(jīng)營企業(yè)發(fā)展目標(biāo)，將此優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品、標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)、優(yōu)雅的環(huán)境，樹立卓越品牌形象。打造餐飲行業(yè)航母，和我們的加盟者一起發(fā)展，“實現(xiàn)雙贏”，因此對加盟者全面、系統(tǒng)、連續(xù)不斷的支持是總部的承諾。

老北京鹵肉卷六大特色優(yōu)勢：

投資正是“食”機

1、制作簡單、上手容易：秘制技術(shù)，制作工藝配方全部標(biāo)準(zhǔn)化，把復(fù)雜的傳統(tǒng)制作過程簡單化，專業(yè)指導(dǎo)培訓(xùn)，3-7天便可學(xué)會制作，自己的生意自己做。

2、祖?zhèn)髅胤?口味獨特：老北京鹵肉卷根據(jù)祖?zhèn)髅胤剑捎枚喾N名貴中藥和調(diào)味品精制而成，其風(fēng)味獨特，香而不膩，鮮美綿長，回味無窮，獨家秘方傳授，加盟便能共享！

3、強勢品牌 投資首選：老北京鹵肉卷連鎖店采用統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一形象、統(tǒng)一技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一原料配送、統(tǒng)一經(jīng)營方式，提升品牌整體形象，促進終端加盟店的銷售。一改普通小店口味不穩(wěn)定、衛(wèi)生條件差、經(jīng)營混亂的弊端。

4、以味為先 以客為尊：由公司統(tǒng)一提供秘制佐料，鹵料配料，具香辣甜脆之風(fēng)味，依地域口感差異可適度調(diào)理出百變口味，征服每一位食客挑剔的嘴。

5、三大消費主渠道，開辟億萬滾滾財源：老北京鹵肉卷系列，大到餐館酒樓，小到家庭用餐，散到即時吃，從零售到整體批發(fā)，從早中晚到夜市，賣點多，花樣多，經(jīng)營方式靈活，顛覆傳統(tǒng)一日三餐的消費習(xí)慣，化整為零，創(chuàng)造飲食新神話，煥發(fā)全新營銷模式。

6、傳統(tǒng)與現(xiàn)代的完美結(jié)合：采用傳統(tǒng)中藥秘制，徹底消除肉類腥膻氣味，技術(shù)設(shè)備制作，投資少，低風(fēng)險，賺錢快。

老北京鹵肉卷加盟支持：

（1）商圈保護支持

嚴格確定商圈和區(qū)域保護政策，為加盟商構(gòu)建足夠的發(fā)展經(jīng)營空間，保護加盟商的利益旺地先到為主。

（2）店址選擇支持

總部發(fā)展部主動配合加盟者選擇店址，并對其進行綜合評估，降低風(fēng)險，確保投資無誤。

（3）系統(tǒng)、規(guī)范的委托管理

總部將會派專門的人員不定期不定時的到加盟店檢查、指導(dǎo)，目的是維護品牌形象，解決營運中心出現(xiàn)的難題，提高工作人員的專業(yè)知識、營銷技巧、服務(wù)意識、行業(yè)素質(zhì)，進一步提高加盟店營業(yè)額。

（4）員工選擇與培訓(xùn)支持

老北京教育培訓(xùn)中心和各餐廳，針對不同崗位提供系統(tǒng)和專業(yè)的培訓(xùn)。

（5）店面設(shè)計、裝修支持

倪氏傳奇提供規(guī)范而統(tǒng)一的VI設(shè)計，要求統(tǒng)一加盟品牌標(biāo)識，樹立統(tǒng)一的品牌形象。

1、了解本項目的加盟政策

2、填寫并遞交加盟申請意向

3、協(xié)助評估選址和建議投資方案

4、雙方簽定議向書并繳納意向金

5、選址確認

6、簽定正式加盟合同并繳納相關(guān)費用

7、確定開業(yè)運營計劃

1、具有現(xiàn)代的營銷理念、具有相關(guān)行業(yè)的品牌經(jīng)營管理經(jīng)營。

2、具有創(chuàng)業(yè)精神，持久熱情，堅定信心。

3、具有合作意識，認同公司經(jīng)營模式及管理方式，配合執(zhí)行公司的各項市場政策。

4、具有上進心，能夠適應(yīng)公司的發(fā)展、做人、做事認真、負責(zé)。

5、具有良好的商業(yè)信譽，無不良記錄，誠信為本，不欺詐顧客。

6、店鋪應(yīng)在商業(yè)街區(qū)或生活商業(yè)區(qū)等濟民消費群體密集的地方，人流量大，店鋪的結(jié)構(gòu)正規(guī)，門頭顯眼。