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紅天下火鍋是重慶尚眾餐飲管理有限公司傾心打造的時(shí)尚營(yíng)養(yǎng)健康火鍋品牌。紅色是喜慶、吉祥、財(cái)運(yùn)的象征；紅為各色之首，紅色對(duì)應(yīng)五行中的火，火鍋以火為源，用辣為料，明亮之火、可引方向，辣椒之色、如火炬之紅；“星星之火，可以燎原”，尚眾餐飲希冀紅色的火鍋能夠開(kāi)遍神州大地，是命名為“紅天下火鍋”之淵源?！凹t天下”火鍋的標(biāo)識(shí)設(shè)計(jì)為吸天地之靈氣，飛騰九洲、環(huán)視天下的紅色巨龍，形象生動(dòng)的展示了紅天下火鍋 “龍騰四?！?、“龍行天下”的美好藍(lán)圖。

重慶火鍋，味道純正，辣味十足，大眾都喜愛(ài)，但這種地方特色風(fēng)味火鍋多以辣味為主，飲食過(guò)多，難免會(huì)傷肝傷脾，紅天下火鍋鍋底是經(jīng)挖掘傳統(tǒng)重慶火鍋風(fēng)味特點(diǎn)，采用西南大學(xué)生物科學(xué)專家精心設(shè)計(jì)加工工藝，及結(jié)合重慶醫(yī)科大學(xué)醫(yī)學(xué)與健康專家指導(dǎo)，科學(xué)萃取20余味中藥精華，而加工生產(chǎn)的符合現(xiàn)代保健要求的健康鍋底。其具有重慶火鍋麻辣鮮香、回味悠長(zhǎng)、口感醇厚的顯著特點(diǎn)；并且健脾開(kāi)胃、不傷腸胃、久食不上火；所有分店均采用一次性鍋底，保證消費(fèi)者的衛(wèi)生健康要求。

紅天下火鍋特聘國(guó)家級(jí)營(yíng)養(yǎng)專家指導(dǎo)，嚴(yán)格按照人體所需，科學(xué)配比火鍋紅油。經(jīng)上百次試驗(yàn)，開(kāi)發(fā)出了1：1：1營(yíng)養(yǎng)火鍋油，使之即保留了重慶火鍋獨(dú)特風(fēng)味，又符合現(xiàn)代人飲食營(yíng)養(yǎng)需求。營(yíng)養(yǎng)火鍋油采用33.3%動(dòng)物油、33.3%植物物油、33.3%混合油科學(xué)配比，更符合人體對(duì)油脂的營(yíng)養(yǎng)健康需求，使您在領(lǐng)略重慶火鍋美食的同時(shí)又不用擔(dān)心營(yíng)養(yǎng)失衡及高脂肪困擾。

紅天下麻辣工場(chǎng)結(jié)合了近年來(lái)流行的麻辣產(chǎn)品元素，以火鍋為主打，輔以干鍋、香鍋、湯鍋、川式?jīng)鳆u菜，徹底打破了傳統(tǒng)火鍋的產(chǎn)品單一，淡旺季區(qū)分明顯的產(chǎn)品局限，而且在主打產(chǎn)品火鍋品種里研發(fā)了純植物清油火鍋、養(yǎng)身滋補(bǔ)火鍋、健康藥膳火鍋系列，倡導(dǎo)使用一次性底料、紅油，豐富的產(chǎn)品組合和健康的消費(fèi)理念，投資紅天下讓您技術(shù)得到充分的保障。

紅天下火鍋三百余種菜品，能夠適應(yīng)全國(guó)不同區(qū)域、不同人群對(duì)火鍋美食的獨(dú)特愛(ài)好；獨(dú)創(chuàng)的特色菜品加工工藝，讓競(jìng)爭(zhēng)者難以模仿。紅天下火鍋從鍋底原料、菜品加工均采用綠色加工工藝，使用生物酶技術(shù)。絕不添加任何不符合人體健康的色素、化學(xué)添加劑等有害物質(zhì)，讓消費(fèi)者健康消費(fèi)、放心消費(fèi)。

紅天下火鍋目前分布于重慶、四川、貴州、西藏、青海、上海、江蘇、浙江、安徽、江西、山東、山西、陜西、河北、河南、湖北、福建、廣西、遼寧、黑龍江、新疆等地100多家分店，以其營(yíng)養(yǎng)健康的形象展現(xiàn)給廣大顧客，贏得賓客的喜好，廣受好評(píng)！　

這樣一款美味的火鍋，您是否已經(jīng)胃口大開(kāi)，垂涎三尺了呢？那就趕快來(lái)紅天下火鍋，體驗(yàn)這美妙的口味吧。如果您有從事餐飲行業(yè)的夢(mèng)想，那么不妨加入紅天下火鍋，創(chuàng)造您的財(cái)富未來(lái)！

紅天下火鍋特色菜品，能夠適應(yīng)全國(guó)不同區(qū)域、不同人群對(duì)火鍋美食的獨(dú)特愛(ài)好；獨(dú)創(chuàng)毛肚、鴨腸、肥牛、肥羊蘸料口味別致，溫補(bǔ)菜系、養(yǎng)五臟強(qiáng)筋骨菜系、滑行天下菜系、完美組合菜系等特色菜品，深受顧客追捧！

紅天下火鍋加盟優(yōu)勢(shì)：

一、品牌優(yōu)勢(shì)：榮譽(yù)共享商機(jī)無(wú)限

紅天下火鍋，榮獲“重慶名火鍋”、“中國(guó)名火鍋”，吉祥、喜慶、大氣又極具影響力的品牌和周邊紅天下火鍋的輻射力，快速樹(shù)立品牌效應(yīng)！

二、 產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)：產(chǎn)品豐富無(wú)憂經(jīng)營(yíng)

營(yíng)養(yǎng)火鍋、養(yǎng)生湯鍋、香辣干鍋三大主力助您輕松解決產(chǎn)品特色組合及淡旺季產(chǎn)品搭配的困擾！

三、模式優(yōu)勢(shì)：形態(tài)多樣領(lǐng)先潮流

根據(jù)市場(chǎng)需求推出按需點(diǎn)菜、按照盤子形狀顏色區(qū)分價(jià)格的自選、自助餐包價(jià)等模式，有大鍋和每人每小鍋可選！

四、經(jīng)驗(yàn)優(yōu)勢(shì)：成功模式經(jīng)驗(yàn)復(fù)制

選擇紅天下讓您能在選址、裝修、采購(gòu)、設(shè)備選擇、培訓(xùn)、營(yíng)運(yùn)管理、廣告、營(yíng)銷和促銷、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)等各方面獲得公司的持續(xù)性支持，使您能輕松進(jìn)入不熟悉的餐飲行業(yè)，較大程度地幫助您成功；極大的降低投資風(fēng)險(xiǎn)，提高開(kāi)店的成功率及投資回報(bào)！

五、費(fèi)用優(yōu)勢(shì)：費(fèi)用合理節(jié)省投資

三大產(chǎn)品體系多種經(jīng)營(yíng)模式選擇，不用為學(xué)習(xí)多種技術(shù)另行交費(fèi)，終身制加盟節(jié)約更多！

六、原料優(yōu)勢(shì)：物料配送品質(zhì)恒定

火鍋底料、火鍋紅油等火鍋調(diào)味品是總部統(tǒng)一配送，菜品在當(dāng)?shù)夭少I加工。選擇紅天下火鍋您將享有公司長(zhǎng)期穩(wěn)定的原料配送，保證產(chǎn)品口味的穩(wěn)定性與一貫性，助您穩(wěn)定占有市場(chǎng)，滿足顧客不變的口味需求。

七、技術(shù)優(yōu)勢(shì)：技術(shù)創(chuàng)新競(jìng)爭(zhēng)無(wú)懼

不加添加劑健康才有戲！紅天下火鍋成熟技術(shù)保證口味優(yōu)勢(shì)，總部強(qiáng)大的技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊(duì)將總結(jié)重慶乃至全國(guó)的麻辣餐飲趨勢(shì)，及時(shí)研發(fā)新品，推廣新品，讓您永遠(yuǎn)站在技術(shù)最前沿，保持強(qiáng)大的競(jìng)爭(zhēng)力。

八、管理優(yōu)勢(shì)：量身定做切合實(shí)際

選擇紅天下您將得到公司《開(kāi)業(yè)指導(dǎo)》、《管理制度》、《運(yùn)營(yíng)管理》、《人事管理》、《服務(wù)培訓(xùn)》、《員工手冊(cè)》、《技術(shù)規(guī)范》、《成本控制》八大管理規(guī)范，讓您無(wú)憂管理、輕松管理、高效管理，輕松走入現(xiàn)代餐飲企業(yè)管理模式。

九、服務(wù)優(yōu)勢(shì)：后續(xù)支持保障有序

總部將為您提供從技術(shù)、產(chǎn)品、管理、人才的全天候后續(xù)支持，及時(shí)為您提供任何經(jīng)營(yíng)問(wèn)題的診斷及制定解決方案，為您的經(jīng)營(yíng)保駕護(hù)航。

紅天下火鍋加盟支持：

選址支持和籌備支持：紅天下火鍋總部市場(chǎng)專員現(xiàn)場(chǎng)考察、評(píng)估店址，進(jìn)行可行性分析，降低開(kāi)店風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)總部將根據(jù)各店派遣籌備小組赴店開(kāi)展前期籌備工作，保障合作店順利火爆開(kāi)業(yè)。

營(yíng)建支持和市場(chǎng)定位支持：紅天下火鍋總部設(shè)計(jì)專員現(xiàn)場(chǎng)測(cè)繪，依據(jù)各店堂特點(diǎn)及總部文化風(fēng)格度身設(shè)計(jì)裝修方案。同時(shí)總部籌備小組將根據(jù)各店所在地區(qū)市場(chǎng)調(diào)查情況提出具有持續(xù)性、前瞻性的定位建議。

產(chǎn)品研發(fā)支持和采購(gòu)支持：紅天下火鍋總部將根據(jù)各店設(shè)計(jì)接待能力科學(xué)配置店內(nèi)各種設(shè)施設(shè)備及物資用品。并且總部將為各合作店提供長(zhǎng)期免費(fèi)的新品研發(fā)，技術(shù)共享；使各店產(chǎn)品持續(xù)暢銷，不斷更新，穩(wěn)固市場(chǎng)。

宣傳支持和營(yíng)銷支持：紅天下火鍋總部將根據(jù)各店實(shí)際情況策劃開(kāi)業(yè)宣傳及活動(dòng)方案。并且總部將為合作商建立網(wǎng)絡(luò)信息推廣系統(tǒng)，使合作店具備持久營(yíng)銷及影響力。

培訓(xùn)支持和人才支持：紅天下火鍋總部將為各店培訓(xùn)各崗位管理、技術(shù)、服務(wù)人才，使各店達(dá)到總部科學(xué)的管理模式應(yīng)用。而且總部將為各店派駐關(guān)鍵崗位技術(shù)人才，保障各店技術(shù)穩(wěn)定性及持續(xù)性。

運(yùn)營(yíng)支持和物流支持：紅天下火鍋總部為各合作店提供長(zhǎng)期的品質(zhì)穩(wěn)定的物流支持，確保合作店產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定持續(xù)經(jīng)營(yíng)。并且總部將全天候?yàn)楦骱献鞯旮鞣N經(jīng)營(yíng)管理技術(shù)問(wèn)題提供診斷及制定解決方案。

第一步：雙方進(jìn)行適應(yīng)性了解，主要了解合作模式及政策框架。

1、投資方通過(guò)電話、傳真、電郵、網(wǎng)絡(luò)查詢等方式全面深入地了解中國(guó)營(yíng)養(yǎng)火鍋紅天下火鍋特色、合作流程。

2、通過(guò)交流，了解投資方的投資預(yù)期、實(shí)力、資信、從業(yè)經(jīng)歷、當(dāng)?shù)仃P(guān)系等。

3、投資方通過(guò)對(duì)周邊紅天下火鍋或到重慶總部直營(yíng)店考察了解紅天下火鍋現(xiàn)有鍋底、菜品特色、服務(wù)管理、裝修風(fēng)格等。

4、意愿達(dá)成，無(wú)店鋪的簽訂意向協(xié)議，預(yù)交保證金，總部在一定時(shí)間內(nèi)對(duì)該投資商預(yù)留發(fā)展空間；無(wú)店鋪也可直接簽訂合作協(xié)議，交清費(fèi)用，保留投資商權(quán)利，尋找店鋪進(jìn)行下一步工作開(kāi)展。有店鋪的，簽訂合作協(xié)議交清費(fèi)用，直接進(jìn)入籌備計(jì)劃工作。

第二步：尋找場(chǎng)地、提出場(chǎng)地考察

1、尋找好店鋪，邀請(qǐng)總部派出人員進(jìn)行考察。店鋪要求在200平方米以上，位置相對(duì)好，視線突出，臨街一樓或一、二樓。

2、店鋪確定后，考察人員進(jìn)行店鋪設(shè)計(jì)規(guī)劃，投資商在當(dāng)?shù)貙ふ已b修裝飾公司或施工隊(duì)伍，進(jìn)行裝修前安排。店鋪門頭及招牌按照公司統(tǒng)一形象繼標(biāo)準(zhǔn)字進(jìn)行裝修，內(nèi)部裝修結(jié)合投資額度、當(dāng)?shù)夭惋嬍袌?chǎng)環(huán)境、當(dāng)?shù)亟ú墓?yīng)情況、店鋪結(jié)構(gòu)來(lái)確定裝修風(fēng)格，按照餐飲經(jīng)驗(yàn)，裝修費(fèi)用在500元-800元/平方米，餐廚及空調(diào)等設(shè)施設(shè)備費(fèi)用在500-800元/平方米，投資費(fèi)用在1000-1600元/平方米。

3、裝修確定后，安排籌備計(jì)劃，投資商預(yù)付籌備人員工資，公司派出籌備人員，進(jìn)行裝修指導(dǎo)，投資商安排好籌備人員食宿。籌備周期為1-2個(gè)月。

4、按照籌備計(jì)劃，籌備人員進(jìn)行各項(xiàng)招聘招商廣告制作及發(fā)布，人員計(jì)劃、招聘、培訓(xùn)準(zhǔn)備及開(kāi)展、市場(chǎng)調(diào)研摸底、設(shè)備設(shè)施計(jì)劃、用具用品計(jì)劃、制度建立、流程規(guī)范、崗位分工、市場(chǎng)定位、營(yíng)銷策劃、開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備等工作。

5、根據(jù)裝修進(jìn)度及籌備計(jì)劃，安排技術(shù)人員到店進(jìn)行開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備，進(jìn)行設(shè)施設(shè)備排布調(diào)試、組織應(yīng)聘廚房人員進(jìn)行培訓(xùn)教習(xí)，擬定生產(chǎn)計(jì)劃，帶領(lǐng)投資商進(jìn)行采購(gòu)、驗(yàn)收流程及標(biāo)準(zhǔn)熟悉。

第三步： 根據(jù)開(kāi)業(yè)計(jì)劃，進(jìn)行各項(xiàng)裝修收尾檢查，進(jìn)行調(diào)整，調(diào)試準(zhǔn)備開(kāi)業(yè)方案的實(shí)施。開(kāi)業(yè)前，總部派出督導(dǎo)組進(jìn)行工作檢查，同時(shí)對(duì)開(kāi)業(yè)工作進(jìn)行總結(jié)。

第四步：開(kāi)業(yè)前后，籌備人員帶領(lǐng)投資商和管理人員對(duì)店堂餐前、餐中、餐后管理流程、特殊事件處理、顧客要求等進(jìn)行熟悉。技術(shù)人員帶領(lǐng)廚房員工對(duì)廚房餐前、餐中、餐后管理、操作規(guī)范、量化標(biāo)準(zhǔn)工作進(jìn)行熟悉。

第五步：籌備人員一般開(kāi)業(yè)后10天左右離店。技術(shù)人員可長(zhǎng)期在店工作，如果投資商有學(xué)員學(xué)習(xí)，技術(shù)人員對(duì)其進(jìn)行針對(duì)性培訓(xùn)，對(duì)學(xué)員進(jìn)行考核，技術(shù)過(guò)硬后離店。

第六步：后期經(jīng)營(yíng)中，總部對(duì)分店進(jìn)行經(jīng)常電話跟進(jìn)，了解經(jīng)營(yíng)情況，提出經(jīng)營(yíng)調(diào)整；不定期派出管理或技術(shù)督導(dǎo)人員到店進(jìn)行工作檢查。

<一>、投資者應(yīng)具備的條件：

1、健康狀況良好，具有用心經(jīng)營(yíng)餐飲事業(yè)的意愿；

2、認(rèn)可紅天下火鍋文化，愿意接受總部經(jīng)營(yíng)理念并能夠同總部共同發(fā)展；能夠按照總部管理模式進(jìn)行生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)；

3、有較強(qiáng)的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，具備符合總部要求，同時(shí)是也符合自身投資意愿的店面；

4、愿意維護(hù)總部的品牌及企業(yè)形象，不損害消費(fèi)者利益；

5、具備良好的品行，認(rèn)同社會(huì)普遍道德觀及價(jià)值觀。

<二>、投資環(huán)境要求：

1、當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗習(xí)慣、歷史文化、民族結(jié)構(gòu)不影響當(dāng)?shù)叵M(fèi)者對(duì)火鍋的接受；

2、城市人口數(shù)量眾多、經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)、消費(fèi)習(xí)慣與紅天下火鍋的市場(chǎng)定位相匹配。

<三>、投資場(chǎng)地要求：

1、鎮(zhèn)上單店面積不能低于200平米，區(qū)縣面積不低于300平方米；

2、交通便利、人口稠密、餐飲環(huán)境好；

3、店堂敞亮，建筑結(jié)構(gòu)利用率高，停車位足；

4、能按國(guó)家規(guī)定辦理餐飲證照手續(xù)。