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肉夾饃現已被列入陜西省第五批非物質文化遺產名錄，是陜西特色小吃的典型代表。其中又以西安肉夾饃的歷史最為悠久，因選料精細，火功到家、口味地道等特點，而深得各界食客及年輕白領階層的喜愛與追捧。在西安當地獲得了良好的口碑與聲譽。創造了年銷售額達到300萬，凈利潤100萬的傳奇。

西安肉夾饃品牌發展：

2004年，積極拓展，銳意進取。西安肉夾饃經過十年的迅速擴展，注冊了“西安肉夾饃”商標，開設了數十家分店，較大面積達150平米。與此同時，西安金礦美食文化管理有限公司正式成立，靳金礦擔任公司董事長一職，形成了以傳統店面連鎖銷售形式的餐飲公司，西安肉夾饃品牌效應已逐漸顯現。

2015年西安肉夾饃已成立三十余年，三十余年的經歷讓西安肉夾饃日趨成熟，三十余年的不斷突破與創新讓西安肉夾饃永葆青春與活力，三十余年的發展歷程，西安肉夾饃獲得了多項榮譽以及權。擁有了規模化的袁記生產線，形成了從原料采購、產品研發生產、品質檢測控制、物流配送銷售，全部自主一體化的生產管理銷售體系。西安肉夾饃將立足于陜西輻射全國。民以食為天，西安肉夾饃為了提升消費者的滿意度，在新的形勢、新的機遇、新的挑戰，西安肉夾饃迎來第五代升級。

西安肉夾饃品牌特色：

作為一樣著名的陜西著名小吃，肉夾饃也稱臘汁肉夾饃，有十分悠久的歷史。肉夾饃，制作簡單，實際是兩種食物的絕妙組合：臘汁肉，白吉饃。肉夾饃合臘汁肉、白吉饃為一體，互為烘托，將各自滋味發揮到極致。饃香肉酥，回味無窮。

臘汁肉歷史悠久，聞名中國，配上白吉饃，有著中式漢堡的美譽，揚名中外，深受人們喜愛。臘汁肉夾饃由三十多種調料精心配制而成，由于選料精細，火功到家，加上使用陳年老湯，因此所制的臘汁肉與眾不同，具有色澤紅潤，氣味芬芳，肉質軟糯，糜而不爛，濃郁醇香，入口即化的獨特風味。

(一)西安肉夾饃通過十幾年的經營發展，經過不斷升級，強化規范化管理，規模化管理、標準化服務、統一的CI策劃，為合作商提供系統的營運保障和經營效益，同時獲得良好的社會效益和經濟效益，公司品牌得到了廣大消費者的喜愛。在飲食業樹立了良好的品牌形象。

(二)綠色食品，味型多樣，不受地域束縛；適宜天南地北不同消費者口味，同時產品色、香、味俱全；衛生、營養、健康持續不斷的開發新產品及改良現有產品，和其它飲食相比，我們沒有淡旺季，產品創新速度很快。

(三)公司有著強大的研發機構和完善的培訓體系，核心原料一律實行標準化、科學化、規模化生產，操作上對每道菜品原料進行量化，使沒有從事過飲食經驗的人，在經過短時間內培訓也能迅速熟練掌握。

(四)我公司具備系統的管理制度和完善運營體系、優秀的管理團隊、健全的管理機構、成熟的運作模式，可以為合作商提供強大的管理支持。

(五)公司產品以中、低檔消費為主，部分菜品價格甚至低于街邊小攤，AC為15-25元，大眾消費者都能接受。

(六)自有陽光培訓學院，為合作商提供免費的系統化專業化、標準化、現代化、科學化管理，確保合作店的經營管理水平不斷提高。

(七)通過電視、微信、報紙、戶外廣告等媒體進行全國范圍內統一宣傳，為合作商提供強大的廣告宣傳支持。

(八)為較大限度降低投資風險，確保門店選址工作更加合理、科學、高效。

(九)裝修由總部統一設計，公司自有的裝修公司，精湛的技術團隊為門店提供時尚、現代、簡約、明朗、實用的裝修風格并與中西結合的時代設計元素相結合，滿足了現代人追求與享受快節奏消費的美食殿堂。

1、投資咨詢：投資者以電話、傳真、網上留言等方式向總部專業的投資顧問咨詢相關合作事項，索取有關資料。

2、實地考察：投資者到總部所在地進行項目考察，并與總部工作人員進行業務交流。

3、資格審核：總部對投資者進行審核。確認投資者的合作資格。

4、簽訂合同：雙方確認考察結果無爭議，正式簽訂合同。

5、繳納費用：投資者按所選擇的投資類型向總部交納相關的費用。

6、總部培訓：總部安排投資者進行技術培訓，培訓合格后頒發授權銅牌。

7、店面裝修：總部為加盟者提供裝修指導，與設計指導。

8、開業：總部持續關注加盟者的經營情況，并給予經營指導與幫助。

1、遵守國家餐飲服務行業相關法律法規，并高度認可“西安肉夾饃”品牌價值及其公司的企業文化、管理體系和經營理念并能夠同總部共同發展;能夠按照總部管理模式進行生產經營；愿意維護西安肉夾饃總部的品牌及企業形象，有熱情、有志于從事餐飲服務行業；

2、擁有良好的商業品德、合作觀念及“以客為尊”的服務理念；

3、有過經商背景和管理經驗，擁有良好的企業家素質，愿意處理、管理日常經營事務；

4、擁有充足的資金儲備及良好的營業場所，投資一家西安肉夾饃店，根據西安肉夾饃級別及加盟的區域不同，投入總資金為50萬元-100萬元。

5、所在城市具備一定的消費規模和水平，經營場處于繁華的市區街道或成熟的商業中心位置。

6、本人的身體狀況健康，無賭博等不良嗜好，沒有犯罪記錄并具有很強的學習能力。