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寶豐酒業有限公司技術力量雄厚，擁有全國一流的質量檢測設備，健全的質量管理體系，設有省級企業技術中心、省級清香白酒釀造工程技術研究中心，中高級以上技術人員368人。寶豐酒先后出口新加坡、幾內亞，直銷香港、澳門、臺灣等地區，原酒出口量全國第一，成品酒出口量河南省第一。
“堅決做大清香市場”是寶豐一直不變的發展方針。以此為指導，寶豐不斷歷練技藝，升華品質。并與中科院成都生物研究所合作，利用微生物技術升華寶豐酒質；與國家211工程重點院校之一的“江南大學”合作，開展“清香型寶豐酒風味特征形成及工藝集成技術研究”。
確立寶豐清香獨特風格，率先于河南成立“清香白酒釀造工程技術研究中心”，站立技術更高領域，締造愈加純正的寶豐清香。除科學層面堅持清香，在產品打造上，寶豐也一直堅持清香品牌品類戰略。2007年至今寶豐先后推出國色清香、傳世清香、清香世家等全新風格清香產品……全面形成清香型品類產品，強勢圍合。
2006年4月，寶豐酒業成功改制，迎來企業全新發展。為是實現可持續發展，近年來寶豐投資3億多元，進行技術改造和科研開發。2008年，投資300多萬元，對制曲設備、釀造設備進行更新改造，提高了產品質量和產量；投資600多萬元，將原有貯酒鋁罐全部不銹鋼罐，解決了鋁罐貯酒中化合物對酒質的影響；投資6800多萬元，上馬了萬噸儲酒工程暨配套自動化灌裝生產線，建成后新增1萬噸儲酒能力，5萬噸調酒及灌裝能力。
同期大力建設發酵地缸達10萬個，增加54個生產班組，8條自動化成裝線，加大生產，使企業年銷量達20000噸，成品酒產品30000噸，原酒存酒量30000噸；2010年完成產值8.9億元……此外，寶豐還組織科研人員自行研發出哈工業首創的地缸發酵溫度控制系統，成功解決發酵溫度控制難的問題，提高了釀酒產量和質量，由此，寶豐逐步成為了集研發、生產、釀造、灌注、包裝、銷售為一體的大型酒企，各項主要經濟指標均大幅攀升，銷售收入連年翻番。
小寶酒
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